La panela santandereana mantiene una tendencia positiva en los mercados internacionales durante 2025. Tras cerrar 2024 con más de 15.600 toneladas exportadas y ventas cercanas a 25 millones de dólares, el sector inició el nuevo año con estabilidad en la demanda externa.
Redacción: Elida Daniela Palacio – Periodista Oriente Noticias
Este comportamiento confirma que la panela santandereana sigue posicionándose como uno de los productos más representativos dentro de la canasta no minero-energética de Colombia.
Estados Unidos y España, destinos clave de la panela santandereana
De acuerdo con el más reciente informe de inteligencia de mercados del sector, el primer trimestre de 2025 mantiene a Estados Unidos y España como los principales compradores.
Durante 2024, la panela colombiana llegó a 22 países. Esa diversificación ha sido determinante para sostener el crecimiento del sector. Ahora, más que un aumento coyuntural, se evidencia una consolidación comercial en mercados estratégicos.
Santander, líder en producción y exportación de panela
En este contexto, Santander continúa siendo uno de los departamentos líderes en producción panelera. La panela santandereana participa en el comercio exterior con diferentes presentaciones, entre ellas:
- Panela pulverizada
- Panela en bloque
- Panela fraccionada
- Panela redonda
Además, el fortalecimiento exportador impulsa el desarrollo rural y genera oportunidades económicas en distintas regiones productoras.
Un producto tradicional con valor agregado
El inicio de 2025 ratifica que la panela santandereana gana espacio en el exterior como un alimento tradicional con valor agregado. Si las condiciones logísticas y comerciales se mantienen estables, el sector podría igualar o incluso superar los resultados obtenidos en 2024.
De esta manera, la panela continúa consolidándose como símbolo agroindustrial de Colombia en los mercados internacionales.
