Con una asistencia superior a 1.600 personas en su primer día, la IV Feria del Café del Nororiente Colombiano arrancó en Neomundo consolidándose como una vitrina clave para la comercialización directa del grano en Bucaramanga. El evento no solo reunió a productores y compradores, sino que fortaleció una apuesta clara: eliminar intermediarios y permitir que los caficultores vendan sus propias marcas.
Redacción: Natalia Martínez – Periodista TRO Digital
En esta edición participan 21 cafeteros apoyados por la Alcaldía de Bucaramanga a través del IMEBU. De ellos, siete lograron destacarse por la diversidad de perfiles de taza y, además de registrar un alto volumen de ventas directas, concretaron acuerdos comerciales para posicionar sus marcas propias.
La meta: que el campesino venda sin intermediarios
Uno de los objetivos centrales de la feria es dignificar la labor agrícola y empresarial de las comunidades cafeteras. En total, 100 caficultores hacen parte del proceso de fortalecimiento impulsado por la administración municipal, y 25 de ellos participan directamente en esta feria.
Según explicó Germán Granados, asesor de Proyectos Especiales del IMEBU, la estrategia busca que los productores no solo cultiven café, sino que se conviertan en comercializadores independientes.
“Logramos que caficultores, en este caso 25 en esta feria, no solo cultiven el café, sino que sean comercializadores directos de sus propias marcas. Desde IMEBU lo vamos a hacer a través de inmersión empresarial para que puedan ser independientes y eliminar la cadena de intermediación que les impedía recibir mayores recursos”, afirmó.
Productores celebran el contacto directo con los clientes
Para los emprendedores del campo, el impacto fue inmediato. Claudia Fonseca, de Café Aroma del Bohío, destacó la oportunidad de conectar sin filtros con los compradores.
“Gracias al IMEBU y a la Alcaldía de Bucaramanga tuvimos la oportunidad de tener contacto directo con los clientes. Fue una experiencia muy bonita porque conocimos mucha gente y nos dimos a conocer”, expresó.
Ese contacto directo no solo aumenta las ventas, también mejora el margen de ganancia para los productores, quienes históricamente han dependido de intermediarios para colocar su café en el mercado.
Competencias, innovación y proyección internacional
La feria también incluyó el inicio del XV Campeonato Nacional de Catadores, donde expertos pusieron a prueba su capacidad sensorial para identificar los mejores granos del país.
Además, el evento BucaraPress atrajo a jóvenes y aficionados con demostraciones de métodos alternativos de preparación como el AeroPress, tendencia creciente en el consumo de café de especialidad.
Para el cierre se programó la Primera Subasta Internacional del Café, un espacio diseñado para conectar a los productores locales con compradores especializados y abrir nuevas oportunidades de exportación.
La feria continúa este fin de semana en Neomundo, en horario de 9:00 a.m. a 7:00 p.m., con entrada abierta para bumangueses y turistas.
