Redacción: Kelly Gamboa – TRO Digital

En una positiva acción para fortalecer el emprendimiento y la empleabilidad, la alcaldía de Bucaramanga junto a la  Universitaria de Chicamocha y la empresa Grupo Vanti, ofrecieron un diplomado y cursos enfocados en gastronomía para la población migrante, emprendedores y cuidadores de personas con discapacidad.

Iván Darío Torres, secretario de Desarrollo Social expresó: “Beneficiar a estas personas no sólo dinamiza la economía, sino que impacta directamente a las personas, propósito que tiene esta administración generando herramientas y oportunidades a todos nuestros grupos poblacionales”.

Por otra parte, este proceso formativo se enfocó en conocimientos teórico prácticos, donde los participantes pudieron desarrollar habilidades empresariales y técnicas de ingresos sostenibles para aplicar en sus propios negocios, a la vez de reforzar las tradiciones culinarias de la región.

Así mismo, esta clase de proyectos encaminados a personas en situaciones vulnerables busca empoderar a los participantes, ya que con las herramientas y el conocimiento otorgado, más adelante podrán emprender proyectos relacionados a la cocina, al tiempo de generar empleo que contribuya al avance económico en sus comunidades.