Este vegetal es rico en betacaroteno, un antioxidante que se convierte en vitamina A en el cuerpo, esencial para mantener una visión óptima, especialmente en condiciones de poca luz.

Los expertos destacan que la vitamina A es clave para el funcionamiento adecuado de nuestros ojos. Pero los beneficios de la zanahoria no se detienen ahí. Este vegetal también ayuda a proteger los ojos contra enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular y las cataratas, que pueden tener un impacto significativo en la calidad de vida e incluso causar ceguera.

¿La clave? La combinación de betacaroteno, luteína y zeaxantina en la zanahoria. Estos antioxidantes trabajan juntos para proteger los ojos del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades como la retinopatía diabética y el glaucoma.

Incluir zanahorias en nuestra dieta diaria puede ser una estrategia efectiva para mantener una buena salud ocular. Así que la próxima vez que te sientes a la mesa, recuerda agregar una porción de este poderoso vegetal para cuidar tus ojos y disfrutar de una vista nítida y saludable a lo largo de los años.