En el corazón del sur de Santander, el municipio de Güepsa ha construido su identidad alrededor de un producto que endulza generaciones: la panela. Desde los trapiches artesanales hasta los mercados nacionales, este alimento representa tradición, economía rural y orgullo campesino. Redacción: Natalia Martínez – Periodista TRO Digital Fundado a orillas del río Suárez, Güepsa … Sigue leyendo Panela de Güepsa: tradición dulce del sur de Santander